Cappelletti auf Blattspinat


Arbeitszeit ca 5 Minuten


  • Die Cappelletti nach Packungsangabe in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.

  • Den Spinat in einen Topf geben und nach Packungsangabe erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Balsamico abschmecken.

  • Die Tomaten halbieren.

  • Die Cappelletti in einer beschichteten Pfanne in Öl anbraten, die Tomaten dazugeben und erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Den Spinat in einen tiefen Teller geben und die Cappelletti darauf verteilen. Mit Parmesan bestreuen und heiß servieren.

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AUTOR

Mark

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