Cantuccini di Prato

Name: Cantuccini di Prato - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 70 Portion(en)
Ingredients: 200 g Mandel(n), in Stiften; 3 Ei(er); 200 g Zucker; 300 g Mehl; 100 g Mehl (Dinkelmehl); ½ Pck. Backpulver; 2 EL Vanillezucker

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Eier trennen. Eischnee schlagen, Zucker, Vanillezucker Eigelb schaumig rühren. Eischnee unterheben. Mehl, Dinkelmehl, Backpulver unterkneten.
Schritt 2

Teigrollen mit 2 cm Breit formen. Bei 165 ° C ca. 30 bis 35 Minuten backen.
Schritt 3

Herausnehmen und sofort in Scheiben schneiden. Abkühlen!
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

binemaja says:

ich weiß nicht, wieviele kg Cantuccini ich inzwischen gebacken habe. Doch ein Rezept wird dadurch immer noch besser. Inzwischen gebe ich die Kekse zurück ins heiße Rohr, dann schmecken ist noch feiner. Eine Variante sind Cantuccini mit Schoko. Einfach unter das obige Rezept 100 g gehackte Schokolade geben.
sonja1978 says:

Hallo, dieses Rezept ist einfach super! Wie in "Bella Italia". Werde es bestimmt weiterempfehlen und öfters machen! DANKE! Lg Sonja

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Cantuccini di Prato

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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