Cannelloni mit Pilzen



  • Champignons in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum hacken. Mozzarella würfeln. Zwiebeln im Öl dünsten. Pilze zugeben und anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Pilze abkühlen lassen. Knoblauch und Basilikum zugeben. Ricotta, Mozzarella, die Hälfte des Pecorino und das Ei unterrühren und würzen.

  • Die Cannelloni mit der Pilzmischung füllen und in eine Auflaufform geben.

  • Tomaten, restlichen Pecorino und Weißwein verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Über die Cannelloni geben und 40 Min. bei 200°C backen.

  • Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

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