California Roll mit Lachs und Gurke

Name: California Roll mit Lachs und Gurke - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: PTM
Total time: 30 min
Yield: 32 servings
Ingredients: 200 g Salatgurke; 2 Bl. Nori-Blätter (getrocknet); 500 g Sushi-Reis (gegart); 100 g Frischkäse; 350 g Lachsfilet (frisch); etwas Wasabi

Arbeitszeit:	30 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gurke waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Noriblätter halbieren. Eine Bambusmatte mit Frischhaltefolie abdecken. Ein halbes Noriblatt darauf legen. Ca. 120 g Sushi-Reis darauf verteilen und gut festdrücken. Dann wenden, so dass das Algenblatt oben liegt. Algenblatt mit Frischkäse bestreichen, Gurkenstreifen längs darauf verteilen.
Schritt 2

Zutaten mit Hilfe der Bambusmatte fest aufrollen, Matte fest zusammendrücken, dann Sushi vorsichtig herausnehmen. Lachs in 5 x 22 cm große Stücke schneiden und auf die Sushirolle legen.
Schritt 3

Rolle in 8 Stücke schneiden, dabei das Messer mehrmals feucht abwischen. Übrige Zutaten genauso verarbeiten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.