Caesar's Dressing Variation

Mayonnaise und Joghurt miteinander verrühren, Parmesan fein reiben und hinzugeben. Knoblauch fein hacken und hinzugeben. Mit Weißwein, etwas Zucker, einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu passt wunderbar Eisberg- oder Römersalat, etwas gebratenes Hühnchen und frische Croutons. Das Hühnchen kann wahlweise noch mit Teriyaki Sauce mariniert werden.

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