Butternusskürbis-Reibekuchen

Name: Butternusskürbis-Reibekuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 800 g Kürbis(se), (Butternusskürbis); 600 g Kartoffel(n), festkochend; 3 Ei(er); 2 Zwiebel(n); 4 TL Butterschmalz, oder Öl; Salz; Pfeffer; Muskat; 2 EL Mehl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffeln schälen, Kürbis entkernen und schälen. Kartoffeln Kürbis und Zwiebeln grob mit einer Reibe raffeln. Eier und Mehl unterrühren und kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. In einer Pfanne die Masse in kleinen Portionen in heißem Öl beidseitig goldbraun anbraten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

pelikana says:

die Puffer werden sehr knusprig und lecker. Den Tip "gut würzen" habe ich berücksichtigt, unbedingt empfehlenswert.
annyschauer says:

super lecker. Das ist als würde man ne Chipstüte aufmachen. Ich kann nicht aufhören zu naschen