Butternockerl

Name: Butternockerl - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 35 g Butter; 45 g Mehl; 1 Ei(er); Salz; Muskat

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zutaten zusammenrühren, 1/2 Std. stehen lassen.
Schritt 2

Mithilfe eines Teelöffels kleine Nockerl abstechen. Im Salzwasser ca. 1/4 Std. bei schwacher Hitze leicht kochen lassen. Zwischendurch die Nockerl einmal umdrehen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

trekneb says:

Hallo, habe die Butternockerl heute mit der doppelten Zutatenmenge nachgekocht. Bei mir war der Teig sehr weich, kann an den Eiern liegen, deshalb habe ich noch einen EL Mehl zugegeben. Danke fürs Rezept. Ein Bild lade ich hoch. LG Inge
Estrella1 says:

Die Nockerl sind einfach und schnell gemacht und eine feine Einlage für Rindssuppe. LG Estrella

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

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Butternockerl

Zutaten

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Bemerkungen:

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