Gebratener Butterreis mit Champignons

Den Reis im Salzwasser kochen. Inzwischen die Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.

Die Butter in einer großen Pfanne zerlassen, die Champignons darin anschwitzen. Die Pinienkerne hinzufügen. Alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zum Schluss den Reis hinzufügen, alles vermischen und nochmal kräftig anbraten.

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