Bunter Salat mit Schinkenwürfel

Name: Bunter Salat mit Schinkenwürfel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 1 h 33 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Paprikaschote(n), rot; ½ Salatgurke(n); 3 Tomate(n); 1 m.-große Porreestange(n); 1 große Zwiebel(n), rot; 4 Knoblauchzehe(n), fein gehackt; 4 EL, gehäuft Tomate(n), getrocknete in Öl, in Streifen; 75 g Schinkenwürfel; Kräuter (Petersilie, Oregano, Basilikum...); 1 EL, gehäuft Tomatenmark mit Paprika; 1 EL Balsamico Bianco; 1 EL Olivenöl; 50 ml Wasser; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Paprika, Salatgurke und Tomaten in Würfel schneiden. Den Porree in dünne Scheiben, die Zwiebel in Ringe schneiden. Das Gemüse mit den Kräutern nach Geschmack in einer großen Schüssel vermengen.
Schritt 2

Den Knoblauch und die Schinkenwürfel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl leicht anbraten und mit den getrockneten Tomaten dem Gemüse zufügen.
Schritt 3

Alle Dressingzutaten gut miteinander verrühren und unter den Salat heben. Den Salat im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Schritt 4

Dazu schmeckt am besten selbst gebackenes Baguette.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.