Rotkohlsalat mit Walnüssen und Preiselbeeren

Name: Rotkohlsalat mit Walnüssen und Preiselbeeren - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 300 g Rotkohl; 1 Apfel, säuerlich; 1 EL Konfitüre (Preiselbeerkonfitüre oder -gelee); 10 Walnüsse; 30 g Öl; 30 g Balsamico, dunkler; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Rotkohl auf einem Gurkenhobel fein schneiden. Den Apfel fein würfeln, die Nüsse hacken.
Schritt 2

Für das Dressing die übrigen Zutaten gut vermischen und über den Salat geben. Den Salat einige Stunden ziehen lassen (wenn man es aushalten kann).
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

honeybunny16 says:

Eigentlich ganz lecker, aber ich hatte irgendwie einen ziemlich bitteren Geschmack dabei. Ich weiß nicht, obs an den Preiselbeeren oder am Kohl lag. Hab noch etwas Süßstoff dazu gegeben.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Nährwertangaben

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