Bunter Salat mit gebratener Putenleber

Die Putenlebern putzen, zuschneiden, pfeffern und in der Butter kross braten, dann erst salzen und warm halten.

Inzwischen aus Olivenöl, Essig, Weißwein und den Gewürzen ein pikantes Dressing bereiten. Den Eichblattsalat im Dressing wenden. Mit den restlichen Salat-Zutaten auf einem großen Teller einen dekorativen Salatteller anrichten. Mit den gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen und zuletzt die Putenlebern darauf anrichten.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.