Ochsenmaulsalat mit Kapern

Name: Ochsenmaulsalat mit Kapern - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 2 Dose/n Rindfleisch (Ochsenmaulsalat), geschnitten, à 220 g; 2 große Zwiebel(n), in Ringe geschnitten; 5 EL Apfelessig; 1 EL, gehäuft Senf (Löwensenf), extra scharf; 3 EL Kapern, gehackt; 6 Cornichons, Scheiben geschnitten; 1 TL Pfeffer, schwarzer, gemahlen; 1 EL Fischsauce; n. B. Maggi

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

2 Dose/n Rindfleisch (Ochsenmaulsalat), geschnitten, à 220 g

2 große Zwiebel(n), in Ringe geschnitten

5 EL Apfelessig

1 EL, gehäuft Senf (Löwensenf), extra scharf

3 EL Kapern, gehackt

6 Cornichons, Scheiben geschnitten

1 TL Pfeffer, schwarzer, gemahlen

1 EL Fischsauce

n. B. Maggi

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebeln in feine Ringe und die Cornichons in feine Scheiben schneiden. Den Ochsenmaulsalat aus der Dose ausspülen. Die Kapern hacken.
Schritt 2

Alle Zutaten in einer großen Schüssel miteinander mischen. Für 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. Bei Bedarf mit Essig und Maggi abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Ani30carneval says:

Super. Schmeckt genau wie bei meinem Opa. Kapern, Zwiebeln.... Perfekt. Danach hab ich gesucht. Dankeschön.
lächelnder_Wind says:

Danke für die schnelle Rückmeldung. Ja, meine Zwiebelringe waren nicht ganz so dünn ;o) Ich habe überlegt, auch noch etwas Gurkenwasser mit ran zu machen?! Ich gebe dem Salat noch eine Chance und mache alles dünner und etwas weniger von den Kapern. Zumal schon 2 Gäste von der Party nach dem Rezept gefragt haben.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Bemerkungen:

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