Bunter Käsesalat

Joghurt, Dill und etwas Zitronensaft verrühren. Die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Zwiebelringe unter die Joghurtsoße rühren. Mit Pfeffer und wenig Salz würzen. Den Apfel waschen, evtl. schälen, vierteln, entkernen. Die Banane schälen. Das Obst in feine Scheiben schneiden. Die Staudensellerie putzen, waschen. Die Salatgurke schälen. Die Paprika halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen. Die Schoten waschen. Obst, Gemüse und Käse in feine Streifen schneiden und mit der Soße vermengen, evtl. abschmecken.

Die zusammenstellung hört sich nicht wirklich lecker an, aber umso besser schmeckt es. Wer kein Staudensellerie mag, kann ihn auch weglassen. Wer mag, kann ins Dressing einen Teelöffel geriebenen Meerrettich geben.

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