Bunter Eisbergsalat à la Gabi

Name: Bunter Eisbergsalat à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kl. Kopf Eisbergsalat, in mundgerechte Stücke gezupft; ½ Salatgurke(n), ungeschält, der Länge nach halbiert, in Scheiben geschnitten; 125 g Champignons, weiß, halbiert; 250 g Tomate(n), geviertelt; 2 Ei(er), hart gekocht, gepellt, geachtelt; 6 EL Olivenöl; 3 EL Weinessig; 1 kl. Glas Portwein (Sherryglas ); Salz und Pfeffer, weißer, aus der Mühle; Estragon, getrocknet; 1 Kästchen Gartenkresse, mit der Schere abgeschnitten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eisbergsalat, Gurke, Champignons, Tomaten und Eier in einer Salatschüssel vermengen.
Schritt 2

Olivenöl, Weinessig und Portwein zu einem Dressing verrühren, mit Salz, Pfeffer und Estragon würzen, über den Salat geben, unterheben und den Salat mit Gartenkresse bestreut servieren.
Genießen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Bunter Eisbergsalat à la Gabi

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