Bunte Linsen

Name: Bunte Linsen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 12 h 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 150 g Linsen, grüne; 40 g Speck, geräucherter; 100 g Zwiebel(n); Salz und Pfeffer; 1 Lorbeerblatt; 1 Paprikaschote(n), gelbe; 200 g Wurst (Rauchenden); 2 Tomate(n), gepellt und gewürfelt; Knoblauchpulver

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Linsen werden über Nacht in 1 Liter Wasser eingeweicht.
Schritt 2

Den Speck würfeln, auslassen, die Zwiebeln zu Ringen schneiden und zum Speck geben und goldbraun anbraten. Die Linsen mit dem Einweichwasser, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Lorbeerblatt zu dem Speck - Zwiebelgemisch geben. Das Ganze soll ca. 30 Minuten köcheln (notfalls etwas Wasser hinzu fügen). Paprikaschote würfeln und 15 Minuten vor Schluss hinzu fügen. Die Kochwurst ( Rauchenden) ca. 10 Minuten mit garen lassen,und kurz vor Ende der gesamten Garzeit (30 Min.) die Tomatenwürfel dazu tun.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.