Bruschetta mit Pilzen und Paprika

Die Champions putzen und fein würfeln. 50 g Margarine dazugeben. Knoblauch schälen, dazupressen und mit 1 EL Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Paprika putzen, entkernen, waschen und grob würfeln. 50 g Margarine daruntermischen, mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.

Ciabattabrot in Scheiben schneiden. Eine Hälfte mit der Pilzmischung, die andere Hälfte mit der Paprikamischung belegen. Das Brot nach Packungsanweisung aufbacken. Nach dem Backen die Pilz-Bruschette mit dem restlichen Thymian bestreuen. Die Paprika- Bruschette mit Basilikum.

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