Brötchen ganz Sweet

Quark mit Eiern, Zucker, Vanillinzucker und Salz verrühren. Backpulver und Mehl mit dem Knethaken einarbeiten. 2 Bleche mit Backpapier belegen und je 5 Brötchen auf ein Blech geben. Mit 2 Esslöffeln kann man gut portionieren. Backen bei 180 Grad, oder 160 Grad Heißluft, zunächst 7 Minuten. Die Brötchen mit Milch bestreichen und mit Zucker bestreuen. Dann weitere 14-19 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

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