Brownies mit weißer Schokolade

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine quadratische Backform (18cmx18cm)mit Butter einfetten.

Die Butter und 50g Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben. Beide Zutaten im Wasserbad zerlassen, glatt rühren und etwas abkühlen lassen.

Eier und Zucker in einer zweiten Schüssel schaumig schlagen. Die Schokoladenmasse sorgfältig unterrühren. Mehl, Backpulver, die restliche Schokolade und die Walnüsse unterheben. Den Teig in die Form füllen und mit einem Teigschaber glatt streichen.

Im Ofen 30 Minuten backen. Die Brownieteig sollte in der Mitte noch etwas klebrig sein. Aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen. Vor dem Servieren in 9 Stücke schneiden.

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