Brotsalat mit Kapern

Name: Brotsalat mit Kapern - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 g Weißbrot (trocken); 125 ml Rotweinessig; 2 Lorbeerblatt; 200 g Tomate; 1 Salatgurke; 2 Paprika (gelb); 2 Schalotte (klein); 3 Knoblauchzehe; 1 EL Kaper

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Brot am Vorabend in Würfel schneiden. Essig, Lorbeerblätter und 125 ml Wasser aufkochen, Brotwürfel damit übergießen.
Schritt 2

Am nächsten Tag Tomaten, Gurke, Paprika in Würfel schneiden, Schalotten und Knoblauch fein schneiden. In eine Schüssel geben. Kräuter hacken, darüberstreuen.
Schritt 3

Brotwürfel samt Marinade zum Salat geben, zuvor Lorbeerblätter entfernen. Öl, Kapern, Salz und Pfeffer vermischen und darübergießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.