Brotbelag mal anders

Name: Brotbelag mal anders - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 400 g Käse, (Edamer) in Scheiben; 125 g Butter; 250 g Sahne-Schmelzkäse; 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen; 3 Ei(er), gekochte, zerkleinert; 6 Scheibe/n Kochschinken, dünn geschnitten; Pfeffer, aus der Mühle; 1 Baguette(s); n. B. Salat - Blätter

Zutaten

400 g Käse, (Edamer) in Scheiben

125 g Butter

250 g Sahne-Schmelzkäse

1 Bund Schnittlauch, in Röllchen

3 Ei(er), gekochte, zerkleinert

6 Scheibe/n Kochschinken, dünn geschnitten

Pfeffer, aus der Mühle

1 Baguette(s)

n. B. Salat - Blätter

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Backblech mit Backpapier auslegen. Das ganze Blech mit Edamerscheiben belegen (überlappend). Bei ca. 75°C erwärmen, bis die Ränder verschmolzen sind, anschließend abkühlen lassen.
Schritt 2

Aus Butter, Schmelzkäse, Schnittlauch, Eiern und Pfeffer eine Masse herstellen und auf dem Käse verstreichen. Zum Schluss mit Schinken belegen. Wie eine Roulade aufrollen (von der schmalen Seite her, damit die Roulade schön dick wird). Für 3-4 Std. in Kühlschrank legen. Dann mit einem Brotmesser oder einem elektrischen Messer in dünne Scheiben schneiden. Das Baguette in ca. 1,5cm dicke Scheiben aufschneiden, mit Salatblatt und Roulade belegen – auf einer Platte anrichten und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.