Brot mit Zucchini und Käse

Zucchini in Scheiben schneiden. 2 EL. in einer großen Pfanne erhitzen, gepressten Knoblauch kurz anbraten, Zucchinischeiben dazugeben, von allen Seiten anbraten. Zucchini zur Seite legen. Tomatenmark mit Wein, Basilikum, Salz und Pfeffer verquirlen, mit den Zucchini vermischen. Brot würfeln und mit 2 EL Öl in der Pfanne rösten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und den halben Käse unterheben. Zucchiniwürfel und Brotwürfel abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten, mit Zucchini abschließen. Sahne mit Eiern verquirlen und darüber gießen, mit dem restlichen Käse bestreuen. Bei 200 Grad 40 Minuten backen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.