Brokkoli mit Pasta

Name: Brokkoli mit Pasta - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln; 1 Zwiebel(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 1 Brokkoli; 250 g Mascarpone; 125 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; Butterschmalz, oder Öl, zum Anbraten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in dem Butterschmalz anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und den Brokkoli in kleinen Röschen hinzugeben. Bei geschlossenem Deckel al dente dünsten.
Schritt 2

In der Zwischenzeit die Nudeln kochen.
Schritt 3

Alles zusammen mit dem Mascarpone in der Pfanne vermischen, etwas braten und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.