Brokkoli mit Nudel - Käse - Soße

Zuerst den Brokkoli zerkleinern und in Salzwasser so ca. 10-15 Minuten kochen lassen.

Die Nudeln in Salzwasser nach Anleitung kochen, welche Nudeln genommen werden ist Geschmacksache, wir nehmen entweder Spiralen oder Penne.

Die Sahne in einen Topf geben und erhitzen, die Käsescheiben darin schmelzen lassen, den Brühwürfel mit rein geben und aller gut durchrühren immer wieder damit die Sahne nicht anbrennt. Die Soße mit noch etwas Salz abschmecken, ist aber wirklich Geschmacksache und welchen Brühwürfel man hat, manchmal braucht man gar nicht mehr salzen.

Zum Schluss alles in einem großen Topf vermischen, die Nudeln zuerst, dann den Brokkoli drunter mischen und zum Schluss die Käsesoße drüber gießen, alles vorsichtig durchmengen, wer etwas mehr Soße mag kann noch mit Milch strecken.

Das Ganze vielleicht noch ein wenig ziehen lassen dann wird die Soße ein bisschen eindickt.

Lasst es euch schmecken!

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