Bärlauchpaste

Name: Bärlauchpaste - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Handvoll Bärlauch; 2 Knoblauchzehe (frisch); 40 g Pinienkern (geröstet); 120 ml Olivenöl; 3 EL geriebener Käse

Arbeitszeit:	10 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Bärlauch abbrausen, trocken schütteln und harte Stiele entfernen. In einem Mörser mit den geschälten Knoblauchzehen, einer Prise Meersalz und den Pinienkernen zu einer feinen Paste zerstoßen. Dabei das Öl einfließen lassen.
Schritt 2

Zum Schluss den Käse unterrühren, nach Bedarf etwas kaltes Wasser ergänzen und mit Meersalz abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.