Bärlauchkartoffeln

Die Kartoffel schälen und in kleine Würfelchen schneiden. In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen und die Kartoffeln anbraten. Die Gemüsebrühe mit der Bärlauchpaste glatt rühren und die Kartoffeln damit begießen/bedecken (soviel Brühe verwenden, dass die Kartoffeln "schwimmen"). Unter Rühren weiterkochen bis die Flüssigkeit verdampft ist, dann müssten auch die Kartoffeln gar sein. Evtl. mit Salz nachwürzen.

Tipp:

Übrigens für Bärlauchpaste gibt es tolle Rezepte hier im CK.

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