Bärlauch - Schinken Tascherl

Frischkäse, Schinken, Ei, Käse und Bärlauch miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer etwas würzen.

Den Blätterteig in Quadrate oder Rechtecke schneiden, etwas von der Fülle darauf geben und zusammenklappen. Die Ränder sehr gut zusammendrücken!

Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Tascherl darauf geben. Das Ei zum Bestreichen versprudeln und die Tascherl damit bestreichen.

Im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten backen.

Mit Salat servieren.

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