Bärlauch-Butter

Die Stiele vom Bärlauch entfernen und den Knoblauch schälen. Das Öl, den Knoblauch und die Bärlauchblätter im Standmixer oder

mit dem Pürierstab zerkleinern. Diese Mischung zusammen mit der weichen Butter in der Küchenmaschine verrühren bis alles schön cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schmeckt köstlich zu Gegrilltem oder Baguette.

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