Low Carb Superior Burger

Name: Low Carb Superior Burger - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Brötchen (Eiweißbrötchen); 20 g Räuchertofu; ½ Avocado(s); ½ Zitrone(n); 1 Knoblauchzehe(n); 50 g Austernpilze; 3 Scheibe/n Tomate(n); 1 Ei(er); einige Zwiebelringe; etwas Parmesan, gerieben; 1 Prise(n) Salz; etwas Öl zum Braten

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Tofu in Scheiben schneiden und mit den Austernpilzen und Zwiebeln knusprig braten.
Schritt 2

Nebenbei die Avocado mit Zitronensaft, Knoblauch und Salz zu einer Creme pürieren.
Schritt 3

Ein Spiegelei in etwas Öl braten und salzen.
Schritt 4

Das Brötchen aufschneiden, mit Avocadocreme bestreichen und Zwiebeln, Pilze, Tomaten und Tofu darauf legen. Das Spiegelei mit Parmesan bestreuen und ebenfalls darauf platzieren. Den Brötchendeckel auch mit der Creme bestreichen und darauf setzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.