Riesen-Burger

Das Hackfleisch mit Ei, Salz, Pfeffer, Paprika, Paniermehl, Senf und Tomatenmark vermengen. Eine 'Riesenfrikadelle' in etwa in der Größe des Fladenbrotes formen. Am besten geht dies auf einem mit Backpapier belegtem Pizzablech.

Das Hackfleisch dann etwa 15 - 20 Minuten bei 180 °C im Ofen backen. (Für einen Cheeseburger XXL noch mit Käse belegen). In den letzten 5 Minuten das Fladenbrot ebenfalls kurz im Ofen aufbacken.

In der Zwischenzeit Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden und die Salatblätter zupfen.

Das Brot aufschneiden und den Deckel und den Boden mit Senf, Ketchup und Mayonnaise bestreichen. Das Fladenbrot anschließend wie einen Hamburger belegen. Wir haben wie folgt geschichtet: Fladenbrotboden, Salat, 'Frikadelle', Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, Fladenbrotdeckel.

Dazu passen Pommes frites oder ein frischer Salat.

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