Bratwurstklößchen mit Tomatensoße

Das Mett aus den Bratwürsten drücken und kleine Klöße formen. Diese im Olivenöl anbraten. Herausnehmen. Die Zwiebel hacken und im Bratensud andünsten. Das Tomatenmark und den Wein zugeben und mit Salz ( evtl. nicht nötig), Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Sahne zugeben ( je nach Geschmack auch weniger). Die Klößchen wieder zufügen und bei kleiner Flamme 10 Min Ziehen lassen.

Dazu passen am besten Spaghetti.

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