Bratkartoffeln aus dem Backofen

Name: Bratkartoffeln aus dem Backofen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1,2 kg Kartoffel(n); 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer; 1 EL Majoran, getrocknet; 2 EL Thymian, getrocknet; ½ EL Salbei, getrocknet; 1 dl Olivenöl; 1 EL Paprikapulver, edelsüß; 1 große Zwiebel(n)

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	50 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die rohen Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und mindestens 20 Minuten in Wasser legen! Dann abtropfen lassen und anschließend die Kartoffeln mit Olivenöl, Thymian, Majoran, Salbei, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in eine Schüssel geben, durchrühren und ca. 30 min. ziehen lassen.
Schritt 2

Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und die Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech für 30 Minuten garen. Die Bratkartoffeln dabei einmal wenden. Die Zwiebel vierteln, in Ringe schneiden und über die Bratkartoffeln verteilen. Noch einmal ca. 30 Minuten garen.
Schritt 3

Passt zu allen Grillgerichten, wie auch zu normalen Pfannengerichten, Eiern und Sülze.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

eisbobby says:

Ich bin entzückt, supi eisbobby
WAJ says:

Hi, seit ich das Rezept entdeckt habe, habe ich es mittlerweile so oft gemacht, dass ich erst als ich es selbst einstellen wollte gemerkt habe, dass es gar nicht von mir ist???? Meine Abwandlungen sind so minimal, das wäre ein zu großer Zufall... Ich nehme soweit vorhanden frische Kräuter, Rapsöl statt Olivenöl und wende die Kartoffeln nicht, sondern lasse sie bei 200 Grad Ober- und Unterhitze knappe 1 1/2 Stunden auf mittlerer Schiene stehen. Außerdem reicht uns die angegebene Menge mal eben knapp für 3 schlanke Personen zB als Beilage zu einer Lachstranche und 750 g Kaisergemüse... Vielen Dank für die einfachen und einfach leckeren Bratkartoffeln????