Bouillon mit Käse-Croutons

Name: Bouillon mit Käse-Croutons - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Lauchzwiebel; 1 Knoblauchzehe (mittel); 3 Scheiben Toastbrot; 2 EL Brühe; 1 Prise Pfeffer; 1 Bl. Backpapier

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	25 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zucchini waschen,putzen und fein würfeln.Lauchzwiebeln putzen,waschen und in feine Ringe schneiden.Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 2

Aus jeder Toastscheibe 4 Kreise ca 4 cm Durchmesser ausstechen oder die Brotscheiben entrinden und vierteln.Käse fein reiben.
Schritt 3

Öl in einem Topf erhitzen.Zucchini,Lauchzwiebeln und Knoblauch darin andünsten.Gut 3/4 l Wasser,Brühe und Lorbeer zufügen.Alles aufkochen und zugedeckt 5-8 Minuten köcheln.
Schritt 4

Backblech mit Backpapier auslegen.Toastkreise darauflegen und mit Käse bestreuen.Im vorgeheizten Backofen E-Herd 200 C/Umluft 175 C/Gas Stufe 3 ca 5 Minuten überbacken.
Schritt 5

lorbeer entfernen.Brühe mit Salz und Pfeffer abschmecken.Mit den Käse-Croutons anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.