Bolognese-Soße

Name: Bolognese-Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Hackfleisch (gemischt); 2 EL Olivenöl; 1 Stk. Zwiebel; 1 Knoblauch; 1 Stk. Karotte; 100 g Staudensellerie; 500 g Tomate; 1 Dose Tomatenmark; 100 ml Rotwein; 1 Prise Pfeffer (schwarz); 1 Prise Zucker; 1 Bd. Oregano

Arbeitszeit:	65 Minuten
Vorbereitung:	25 Minuten
Zubereitung:	40 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zunächst wird das Hackfleisch in heißem Olivenöl angebraten. Sodann Zwiebel, Knoblauchzehe, Karotte und Staudensellerie würfeln und hinzugeben.
Schritt 2

Die Tomaten abziehen und mit Tomatenmark und Rotwein ebenfalls zugeben. Die Soße 35 bis 40 Minuten garen lassen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken - gehacktes Oregano drüber, fertig! :-)
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.