Sate-Sauce (Grundrezept)

Name: Sate-Sauce (Grundrezept) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 100 g Erdnuss (geröstet); 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel (gehackt); 2 Knoblauchzehe (gehackt); 1 Stk. Ingwer (frisch); 0.5 TL Chilipulver; 2 TL Currypulver; 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 400 ml Kokosmilch; 3 EL brauner Zucker; 1 EL Zitronensaft; etwas Pfeffer; etwas Meersalz

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	5 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Erdnüsse in einer elektrischen Küchenmaschine fein zerhacken.
Schritt 2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel bei mäßiger Hitze 5 Minuten glasig dünsten. Knoblauch, fein geriebenen Ingwer, Chili, Curry und Kreuzkümmel dazugeben, unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen.
Schritt 3

Kokosmilch, Zucker und Erdnüsse zugeben. Die Sauce bei geringer Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Den Zitronensaft zugeben, abschmecken und servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.