Bolognese á la Schmausi

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch scharf und bröselig anbraten.

Zwiebelwürfel, Knoblauch und Möhre dazugeben und weiter braten.

Tomatenmark unterrühren und mit Gemüsebrühe und passierten Tomaten ablöschen. Kräftig würzen und Kräuter dazugeben. Mit geschlossenem Deckel 15 Minuten köcheln lassen.

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