Bohnenschmortopf

Name: Bohnenschmortopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Bohnen, (Buschbohnen); 2 Gemüsezwiebel(n); 250 g Tomate(n); 1 Dose Bohnen, weiß, dick; 3 Knoblauchzehe(n); ½ Bund Thymian; 3 Lorbeerblätter; 2 EL Olivenöl; 120 ml Tomatensaft; 120 ml Gemüsebrühe, (Instant); etwas Salz; Pfeffer, aus der Mühle; etwas Paprikapulver, rosenscharf

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Bohnen waschen, putzen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Tomaten vierteln. Die weißen Bohnen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen. Knoblauch schälen und würfeln. Thymian waschen und die Blättchen abstreifen.
Schritt 2

Alle vorbereiteten Zutaten in eine Auflaufform geben. Lorbeerblätter, Olivenöl, Tomatensaft und Brühe mischen und mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika würzen. Die Mischung über das Gemüse verteilen. Die Form mit Alufolie abdecken. Im auf 200°C Umluft vorgeheizten Ofen ca. 30-40 Min. schmoren. Aus dem Ofen nehmen, nochmals abschmecken und auf Tellern anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.