Bohnen-Tomaten-Gemüse

Name: Bohnen-Tomaten-Gemüse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Bohnen, grüne; Salzwasser; 1 Zwiebel(n); 1 Dose Tomate(n), gehackt; 1 TL Knoblauchpulver; Oregano, getrocknet; Basilikum, getrocknet; Salz und Pfeffer; ½ Becher saure Sahne; Chilipulver

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bohnen wachen, schneiden (ich verwende Gartenbohnen) und in leicht gesalzenem Wasser ca. 15 min. köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln klein schneiden.
Schritt 2

Die Bohnen abtropfen lassen, die Zwiebeln in einer großen Pfanne anschwitzen und die Bohnen hinzugeben. Mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Nach etwa 5 min. die Tomaten dazugeben, kurz köcheln lassen und mit den Kräutern abschmecken.
Schritt 3

Zum Schluss noch einen halben Becher saure Sahne hinzugeben und kurz köcheln lassen. Nach Belieben noch Chili hinzufügen. Dazu gibt es bei uns Putenschnitzel natur und Kartoffelbrei.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

anja73maria says:

Sehr lecker! Hat es jetzt schon öfter bei uns gegeben, vielen Dank für das Rezept! LG AnjaMaria
Jaroldine says:

Ich habe frische Tomaten verwendet und auch frischen Basilikum, dafür kamen die Bohnen aus der Tiefkühltruhe :-) Insgesamt sind sie nach dem Kochen etwas matschig geworden, wahrscheinlich hab ich sie zu lange kochen lassen, aber geschmacklich echt top! Und die Gewürze passen super dazu. Die Sahne habe ich auch weggelassen, da ich grade auf Diät bin. Bei 250 Gramm Bohnen, 250 Gramm frischen Tomaten und 50 Gramm Zwiebeln alles zusammen nur 130 Kalorien. Sehr ordentlich! :-) (Ich koche jedoch komplett fettfrei, also falls ihr Öl zum Anbraten der Zwiebeln verwendet, dieses auf jeden Fall noch hinzuzählen) Danke für dein leckeres Rezept! Ich wäre von selbst nie auf die Idee gekommen, Bohnen und Tomaten zu kombinieren...