Bohnen einkochen

Arbeitszeit ca 30 Minuten

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Zutaten




  • Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben

  • Die Bohnen vorbereiten (putzen und waschen), Wasser mit Salz zum Kochen bringen und die Bohnen für 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.

  • Den Backofen auf 100°C vorheizen.

  • Die Bohnen auf ein Sieb geben und abkühlen lassen, das aufgefangene Bohnenwasser nochmals aufkochen.

  • Die Bohnen vorsichtig in Gläser schichten und das kochende Bohnenwasser darüber geben. Mit dem Deckel fest verschließen.

  • Eine ofenfeste Form mit heißem Wasser füllen und die Gläser da hinein stellen.

  • Darin kommen die Bohnen jetzt für 60 Minuten in den Ofen.

  • Wer vorsichtig sein mag, wiederholt diese Einkochzeit nach drei Tagen nochmals.

  • Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

älter Kräutermischung "Bouquet Garni"
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Nährwertangaben

Angaben pro 1

Menge pro Portion
kJ (kcal) 330 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz