Bodenständige Kartoffel-Kichererbsensuppe mit Bohnen

Name: Bodenständige Kartoffel-Kichererbsensuppe mit Bohnen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 l Brühe; 1.5 TL Olivenöl; 1 Stk. Zwiebel (klein, gewürfelt); 1 Stk. Kartoffel (groß, festkochend); 2 Stk. Knoblauchzehe; 400 g Kichererbse (gewaschen); 2 Stk. Tomate; 1 Prise Pfeffer

Diese "Bodenständige Kartoffel-Kichererbsen-Suppe mit Bohnen" bildet die Vorspeise zum vegetarischen Sternzeichen-Menu, welches unser kulinarischer Astrologe Thomas Künne (www.quelle-der-kraft.de) für das Sternzeichen Jungfrau nach Lehre der Archetypen konzipiert hat Umgesetzt wurde es mit Hilfe von Chefkoch Jonathan Scheidle

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Bereitstellen sämtlicher Zutaten.
Schritt 2

Die kleingehackten Zwiebelstückchen, Kartoffelwürfel (ca. 1,5 cm)
Schritt 3

und Knoblauchzehen sowie die geschnittene Tomate in einem Topf
Schritt 4

mit Olivenöl kurz andünsten.
Schritt 5

Topf mit Gemüsebrühe auffüllen und köcheln lassen.
Schritt 6

Nach persönlichen Geschmack mit Salz und Pfeffer
Schritt 7

abschmecken.
Schritt 8

Vor Ende der Garzeit (Topfinhalt) die gewaschenen
Schritt 9

Kaiserschoten ebenfalls in den Topf geben und circa
Schritt 10

5 Minuten weiterköcheln lassen. Nochmals abcschmecken.
Schritt 11

Nun in geeigneten Suppentassen servieren
Schritt 12

und z.B. mit Gartenkresse dekorieren.
Schritt 13

Guten Appetit!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.