- 15 Minuten
Arbeitszeit ca | 20 Minuten |
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Blumenkohl waschen, evtl. kurz in Salzwasser legen um vorhandene Insekten zu entfernen.
Zutaten für die Marinade verrühren. Blumenkohl zerteilen und grob raspeln (geht am besten mit der Küchenmaschine). Sofort mit der Marinade vermischen, 30 Minuten durchziehen lassen. Mit Kräutern bestreut servieren.
Diese Marinade kann man für alle Rohkostsalate, z.B. Karotte, Mairübe, Pastinake, Rote Bete usw., verwenden.
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: