Blumenkohl-Orangensalat

Name: Blumenkohl-Orangensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Blumenkohl; 1 Orange(n); 2 EL Aceto balsamico; etwas Salz; etwas Pfeffer, aus der Mühle; 1 EL Olivenöl; 50 g Mandel(n), gehackt

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Blumenkohl in Röschen teilen. In Salzwasser in ca. 10 Min. bissfest garen. Abschütten und abkühlen lassen.
Schritt 2

Die Orange schälen und in Würfel schneiden, den Saft dabei auffangen. Blumenkohl und Orangenwürfel in eine Schüssel geben. Olivenöl, aceto Balsamico und den aufgefangenen Orangensaft mischen, mit Salz und Pfeffer würzen, über den Blumenkohl geben. Gehackte Mandeln in einer Pfanne rösten und zum Blumenkohl geben, alles mischen und durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.