Blumenkohl-Brokkoli-Kartoffelauflauf mit Käse

Blumenkohl und Brokkoli in Röschen trennen und in kochendes Salzwasser geben. Einige Minuten garen, dann mit eiskaltem Wasser abschrecken. Kartoffeln vierteln oder achteln und in Salzwasser garen.

Schinken mit Fettkruste in Streifen schneiden und in der Pfanne anrösten. 3 Becher Sahne dazugeben und die Packung Schmelzkäse dazu. Alles aufkochen. Mit Salz und Pfeffer und Knoblauch abschmecken.

Den Blumenkohl und den Brokkoli in eine Auflaufform geben. Darüber das Schinken-Sahne-Käsegemisch geben und mit geriebenem Käse überbacken. Braucht im Ofen nur ca. 20 Min. bei 170 Grad Umluft.

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