Blumenkohl auf Tomatenhackfleisch

Name: Blumenkohl auf Tomatenhackfleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Blumenkohl; 1 EL Olivenöl; 1 Zwiebel(n), gewürfelt; 750 g Hackfleisch, gemischt; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Ajvar; 500 g Tomaten, passierte; 200 ml Sahne; 100 ml Wasser; 1 EL, gestr. Brühe, instant; 1 TL Oregano; 150 g Emmentaler, gerieben; evtl. Chiliflocken

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den gewaschenen Blumenkohl in Röschen teilen und knapp bissfest garen, abtropfen lassen.
Schritt 2

Zwiebel und Hackfleisch mit dem Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark, Ajvar, passierte Tomaten, Sahne, Wasser, Oregano und Instantbrühe mit dem Stabmixer zu einer sämigen Masse verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Soße zum Hackfleisch geben und einige Minuten köcheln lassen. Ggf. mit Salz und Pfeffer (evtl. auch etwas Chiliflocken) nachwürzen.
Schritt 3

Den Blumenkohl in eine gefettete Auflaufform geben und die Tomatenhackfleischsoße darüber geben. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 45 Min. überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.