Blitz - Schüttelkuchen

Die Milch und das Ei in einem geschlossenen Gefäß schütteln. Die anderen Zutaten in eine Schüssel mit Deckel geben, ebenfalls schütteln. Die Milch-Eier-Mischung zu den trocken geschüttelten Zutaten geben und umrühren. Ca. 45-60 Minuten bei 180°C Umluft (evtl. etwas höher bei Ober-Unterhitze) backen.

Den Kuchen mit Puderzucker oder Puderzuckerglasur besteichen.

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