Blechkuchen mit Obst zur Einschulung

Die Zutaten für den Teig gut miteinander verrühren und den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C in ca. 15 Minuten goldgelb backen.

Aus Milch, Puddingpulver und 2 EL Zucker einen Pudding kochen. Leicht abkühlen lassen und löffelweise auf den ebenfalls ausgekühlten Boden geben. Nun mit Früchten nach Belieben und Saison ein Motiv auflegen und mit dem nach Packungsanleitung zubereiteten Tortenguss überziehen.

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