Dannys würzige Hackfleischsoße

Die Zwiebelwürfel und etwas Öl mit dem Hackfleisch anbraten. Wenn es rundum gebraten ist, den Lauch dazu und auch etwas mitrösten lassen. Mit dem Rotwein und der Brühe ablöschen, die Tomaten dazugeben und auch das Lorbeerblatt. Mit Salz und Pfeffer etwas würzen und dann etwa 40 Minuten bei halb geschlossenem Topf kochen lassen.

Nochmal gut abschmecken und zu Nudeln servieren. Ich mag am liebsten Gabelspaghetti dazu und einen schönen gemischten Salat.

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