Blechkartoffeln mit Tzaziki

Zuerst die Kartoffeln vierteln und auf ein reichlich gefettetes Blech legen. Die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch würzen und bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen. Mit einem Messer testen, ob die Kartoffeln gar sind.

Für den Tzatziki Quark und Joghurt zusammen in eine Schüssel geben und verrühren. Dann denn Knoblauch klein hacken und dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Ein kleines Stück von der Gurke raspeln, etwas salzen und eine Weile Wasser ziehen lassen, dann ausdrücken. Kurz vorm Servieren dazugeben.

Passt super zu Gegrilltem aber auch zu Hähnchen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.