Blauschimmelkäse und Brokkoli auf Bandnudeln

Brokkoli ca. 3 Minuten blanchieren.

Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten. Mit Wein und Sahne ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße reduziert ist. Paprikapulver und Käse einrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Pasta nach Packungsanweisung kochen.

Nudeln mit Brokkoli und Soße vorsichtig vermischen. Mit Mandelblättchen bestreut servieren.

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