Bandnudeln mit Schinken und Gorgonzolasauce

Den Schinken in schmale Streifen schneiden. Die Nudeln nach Anweisung kochen.

In der Zwischenzeit die Sahne, den Weißwein und den Gorgonzola in einer tiefen Pfanne erwärmen und zu einer geschmeidigen Sauce verrühren. Diese circa 5 Min. einkochen. Nun den Schinken in die Käsesauce geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

Die fertigen Tagliatelle in die Pfanne umfüllen, gründlich vermischen und kurz durchziehen lassen.

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