Blaue Weinkäsesoße mit Champignons

Die Sahne mit dem zerdrückten Käse und dem gepressten Knoblauch unter Rühren erhitzen, bis eine sämige Masse entsteht. Mit weißem Pfeffer würzen. Den Weißwein einrühren, die Eigelbe unterziehen. Nicht mehr aufkochen!

Die Pilze in einer Pfanne mit Butter schwenken. Mit Tagliatelle oder Gnocchi anrichten und mit einem gemischten Salat servieren.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.